이번 교육은 지역 특산물을 이용, 관광 상품화될 수 있는 다양한 음식들이 마련됐다.

　해삼과 단호박을 이용한 해삼 물회, 해삼 비빔밥, 해삼탕, 단호박 찜닭, 단호박 해물찜 등의 조리법을 익혀 볼 수 있다.

　교육일정은 다음 달 3일, 6일, 7일, 10일 등 총 네 차례 운영되며 모집인원은 선착순 30명이다.

　요리에 관심이 있거나, 남해 특산물 요리를 배우고 싶은 군민이라면 누구나 참여할 수 있다.

　신청은 남해군농업기술센터 농촌지원과 생활문화팀(860-3948)으로 전화 접수하면 된다.