창녕군(군수 한정우)은 지난 5일 창녕양파장류체험관에서 부산자원봉사단을 대상으로 양파고추장체험 프로그램을 운영했다. 이번 프로그램은 양파고추장과 양파를 이용한 샌드위치를 만드는 체험이었다.

　창녕양파장류체험관에서는 창녕양파를 활용한 요리체험을 경험할 수 있을 뿐만 아니라 창녕양파를 이용한 양파고추장, 양파피자, 양파장아찌 등 다양한 양파요리체험을 할 수 있고 식품위생, 요리재료의 궁합 등 교육도 받을 수 있는 알찬 프로그램까지 준비돼 있다.

　한편, 봉사단 회원들은 “양파가 고추장으로 변신하기까지의 과정을 체험하며 요리 봉사활동을 할 기회가 있으면 양파고추장 만드는 법을 가르쳐 주겠다”고 야무진 다짐을 했다.

　군 관계자는 “체험프로그램에 사용되는 모든 식재료는 창녕산 사용을 원칙으로 해 시중에 유통되는 다른 고추장과는 재료에서부터 차원이 다르다”며 “프로그램을 월 2회, 오는 12월까지 지속적으로 운영해 창녕양파를 홍보하고 있다”고 밝혔다.

　참여를 원하는 개인이나 단체는 언제든지 농축산유통과(055-530-6123)로 신청하면 된다.