교육생 모집은 18일까지 선착순으로 모집하며， 지역 농산물을 활용한 소규모 농산물 가공 창업에 관심 있는 군민이면 누구나 참여 가능하다.

　접수는 농업기술센터 농산물유통과 자원식품담당으로 방문 접수하거나， 이메일(extill100@korea.kr)로 접수하면 된다. 신청서는 읍면사무소 산업경제담당에 비치되어 있거나， 함양군청， 농업기술센터 홈페이지 공지사항에 서식을 다운받으면 된다.

　교육 일정은 오는 30일부터 다음 달 30일까지 매주 2회씩 10회로 오후 2시부터 6시까지 농업기술센터에서 진행되며， 가공창업에 관련된 법규， 표기사항， 행정처분， 소규모 HACCP， 인허가 절차 등 예비 가공창업자들이 반드시 알아야 할 알찬 내용들로 채워질 예정이다.

　군 관계자는 "농식품 가공은 농산물의 부가가치를 창출하고 농업인의 신소득 창출을 위해 반드시 필요한 분야인 반면 날로 엄격해지고 자주 변경되는 식품 법규， 인허가 절차 등의 문제로 그 진입장벽은 점점 높아져 가고 있다"며 "이번 교육은 그 진입장벽을 낮추고 가공창업에 대한 기본 소양을 기르고자 마련되었으니， 예비 창업자들의 많은 신청을 바란다"고 밝혔다.

　자세한 사항은 농산물유통과 자원식품담당(960-4559)으로 문의하면 된다.