위생ㆍ안전 관리 능력 제고
경남교육청은 22~23일 경남교육연수원과 경남교육종합복지관에서 학교급식 식재료 납품업자 230여 명을 대상으로 연수를 실시한다.
연수 목적은 학교급식 식재료 공급업자의 청렴의식을 강화해 식재료 위생ㆍ안전 관리 능력을 높여 유통 과정에서의 위법행위를 예방하고, 학교급식에 대한 이해의 폭을 넓히기 위해서다.
연수는 ‘함께 만드는 깨끗하고 투명한 학교급식’을 주제로 한 청렴 교육을 시작으로 ‘청렴! 소통! 신뢰! 안전하고 건강한 경남 학교급식’ 강의와 ‘식품위생 시책 및 식품 안전 관리 방안’에 대한 위생교육으로 진행했다.
또 도교육청, 지역 교육지원청 관계자와 학교 영양(교)사 50여 명이 함께 서로의 어려움과 입장 등에 대해 소통과 이해하는 시간도 가졌다.
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